Pages

Palacinky - November 2011

Palacinky s pudingom

Dátum uloženia: 30 Nov 2011 13:27 

Potrebujeme:
500 ml-900 ml mlieka, 400 g múky hrubej, 2 vajcia, 1 puding v prášku
Ako na to:
Všetky suroviny zmiešame do kopy, a potom palacinky pečieme 3-5 min. Po upečení, uvaríme puding s 500 ml mlieka. Uvarený puding nalejte na palacinky.

 

Palacinková torta

Dátum uloženia: 30 Nov 2011 13:21 

Potrebujeme:
Cesto: 3 vajcia, hladkú múku, kryštálový cukor, mlieko, 1/4 kypriaceho prášku
Plnka: 1 l mlieka, 90 g Zlatého klasu (môze byť aj čokoládový puding alebo nutela), 4 PL kryštálového cukru, 700 g sterilizovaných broskýň (môže byť aj iné konzervované ovocie)
Na ozdobu: 250 g vyšľahanej sladkej smotany, 80 g nastrúhanej horkej čokolády
Ako na to:
Urobíme cesto na palacinky. Snažíme sa ich upiecť rovnakej veľkosti do rovnomerných kruhov. Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme puding, ktorý za občasného miešania necháme vychladnúť. Broskyne scedíme a nadrobno nakrájame.
Do tortovej formy si vložíme alobal a položíme naň palacinku, na ktorú rozotrieme vychladnutý puding a posypeme kúskami broskýň. Takto postupujeme až do naplnenia formy.
Po naplnení odložíme na 2-3 hodiny stuhnúť. Ozdobíme šľahačkou a postrúhanou čokoládou.

 

Sladké zapečené palacinky

Dátum uloženia: 30 Nov 2011 13:13 

Potrebujeme:
30 g masla, 30 g cukru, 2 vajcia, soľ, 250 g hrubej múky, 10 g masla, lyžice mlieka, vanilkový cukor
Ako na to:
Maslo vymiešame s polovičkou cukru a so žĺtkami do peny. Do snehu ušľahaného z bielkov vmiešame zvyšok cukru. Sneh pridáme do žĺtkovej peny, osolíme a zahustíme múkou.
Vymastíme ohňovzdornú misku a rozpustíme v nej maslo s mliekom a vanilkovým cukrom. Lyžicou vykrajujeme knedličky, kladieme ich do mlieka s maslom a dáme do rúry zapiecť asi na 10 min.
Podávame teplé, pocukrované, s kompótom alebo vanilkovým krémom.

 

Tekvicové palacinky

Dátum uloženia: 30 Nov 2011 13:12 

Potrebujeme:
1 stredne veľká tekvica (prip. cukina), hladká múka, 2 vajíčka, soľ, majoránka, 2-3 strúčiky cesnaku
Ako na to:
Tekvicu očistíme, jadierka odstránime. Takto pripravenú tekvicu nastrúhame (malé slížiky na strúhadle) do misky a osolíme. Chvíľku počkáme, aby pustila vodu, ktorú musíme vyliať.
Pridáme 2 celé vajáčka, cesnak (množstvo podľa vlastnej chuti) a majoránku. Zmiešame a do tejto hmoty postupne pridávame hladkú múku. Pečieme na teflónovej panvici - bez oleja.
Podávame s čerstvou zeleninou alebo ako prílohu k dusenému mäsu.

 

Polievka s palacinkovými rezancami

Dátum uloženia: 30 Nov 2011 13:10 

Potrebujeme:
cibuľu, cesnak, mrkvu, petržlen, petržlenovú vňať, pór, celé čierne korenie, bobkový list, hladkú múku, 2 vajcia, mlieko, soľ, čerstvú pažítku, olej
Ako na to:
Celú cibuľu, celý neprelisovaný cesnak, očistenú zeleninu a vňať povaríme vo vode spolu s korením. Vývar scedíme, dochutíme soľou a odložíme tak, aby nevychladol.
Z vajec, múky, mlieka a pažítky pokrájanej nadrobno vymiešame palacinkové cesto.
Na oleji upečieme palacinky, pokrájame ich na hrubé rezance, poukladáme do taniera a zalejeme vývarom.

 

Reklama

Odkazy

    Eshop Tescoma

    Kúpte si panvice na palacinky i ďalšie vybavenie za výhodné ceny!